Posted on
Monday, March 19, 2012
Monday, March 19, 2012
| By:
Mulberi
Category: Orange Mocha Brownies
Hai.. Assalamualaikum.. Kali ni tekak sangat2 teringin nak makan brownies pulak.. Drpd forum, saya terbaca Orange Mocha Brownies resepi dari blog Mamafami.. sangat2 mengujakan.. check it out the recipe (Jutaan terima kasih pd tuan empunya blog.. share di sini resepinya ye..)
Memandangkan kat rumah takde loyang 4segi, apetah lagi sebesar 10x10, so adunan ni saya buat separuh je dr asal)
Bahan-bahan: (resepi asal)
Bahan A
1 cawan butter atau marjerin yg dicairkan
1 cawan susu cair (boleh juga guna susu segar)
2 cawan gula perang
1 cawan air panas
1/2 - 1 sudu teh nescaffe (dilarutkan dlm air panas)
2-3 sudu besar oren sunquick
Bahan B (dikacau guna whisk)
1 sudu teh esen vanila
2 biji telur (grade B)
Bahan C (diayak)
2 cawan tepung
1 cawan serbuk koko
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bicarbonate
Cara:
1. Panaskan oven selama 10 minit pd suhu 180 darjah
2. Di dalam mangkuk, campurkan bahan A
3. Masukkan bahan B, kacau rata
4. Akhir sekali masukkan bahan C & kacau hingga sebati
5. Masukkan adunan ke dalam loyang 10x10 yang telah dilapik dengan kertas gris
6. Bakar selama 30 minit (suhu & masa bakar mungkin berbeza, bergantung pada oven masing-masing)
7. Setelah masak, keluarkan dari oven & biarkan sejuk sebelum topping dengan coklat cair atau ditabur gula hiasan.
Nota:
1. Maybe boleh tambahkan lagi oren sunquick, atau tambahan perahan oren serta parutan kulit oren untuk menambahkan "keorenan rasa" pada brownies ni.
Comments (0)
Post a Comment