Dah berapa kali try buat apam pisang ni.. sangat sedap, lembut, dan maintain gebu hingga keesokan harinya.. Dapat resepi ni dari blog kak Yati di http://yatiememories.blogspot.com/. Saya copy paste ye kak.. Mintak halalkan.. dan semoga ilmu yang akak kongsikan di blog akak tu banyak memberi manfaat kepada insan-insan lain.. amin...


Bahan-Bahan

Bahan A
2 cawan tepung gandum
2 sudu besar koko
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
secubit garam halus

Bahan B:
1 cawan pisang masak dilenyek (saya letak 1 1/2 cawan)
1 cawan minyak masak
3/4 cawan gula perang
2 biji telur ( dipukul sedikit )

Cara-caranya:
Campurkan bahan-bahan A dan ayak bersama. Ketepikan.
Pukul sedikit telur, tambahkan dengan bahan-bahan B yang lain. Kacau sebati.
Masukkan bahan A ke dalam adunan B dan gaul sebati.
Panaskan kukusan. Masukkan adunan apam tadi ke dalam bekas-bekas kecil dan kukus 10 hingga 15 minit.